Il menu della tradizione è un omaggio al Piemonte , piatti classici che si tramandano da generazioni
e che hanno reso famoso il nostro territorio nel mondo
Il menù è disponibile tutti i giorni
Antipasti – Appetizer
Vitello tonnato alla Monferrina
Insalata russa
Tradition Appetizer
(Veal with tuna sauce - Olivier salad)
Primo – First course
Ravioli al Plin burro e salvia
Typical meat-stuffed ravioli served with
melted butter and sage.
Oppure /Or
Gnocchi di patate con robiola di Roccaverano e nocciole
Potato gnocchi with goat cheese from Roccaverano and hazelnuts
Secondo – Second course
Brasato al Barbera con contorno
Braised Barbera with side dish
Dolce – Dessert
Bunet della Tradizione
Bunet – traditional amaretti and cocoa pudding
€ 38 per persona
Bevande escluse