Degustazione della Tradizione piemontese

Il menu della tradizione è un omaggio al Piemonte , piatti classici che si tramandano da generazioni

e che hanno reso famoso il nostro territorio nel mondo

 

Il menù è disponibile tutti i giorni 

MENU'

Antipasti – Appetizer

Vitello tonnato alla Monferrina

Insalata russa

Tradition Appetizer

(Veal with tuna sauce - Olivier salad)

 

Primo – First course

Ravioli al Plin burro e salvia

Typical meat-stuffed ravioli served with

melted butter and sage.

Oppure /Or

Gnocchi di patate con robiola di Roccaverano e nocciole

Potato gnocchi with goat cheese from Roccaverano and hazelnuts

 

Secondo – Second course

Brasato al Barbera con contorno

Braised Barbera with side dish

 

Dolce – Dessert

Bunet  della Tradizione

Bunet – traditional amaretti and cocoa pudding

 

€ 38 per persona

Bevande escluse